CAP’HELIX ESCARGOTS

Cap’Hélix est la première ferme hélicicole française certifiée en Agriculture Biologique. Nous vous proposons une visite authentique, proche du producteur qui en est le guide. Le circuit commence par une présentation générale du marché de l’escargot et des différentes espèces commercialisées (petit musée). Une vidéo (traduite en anglais, espagnol et allemand) et les panneaux explicatifs permettent ensuite de suivre le process d’élevage et de transformation. La visite se poursuit dans les parcs d’élevage où vous pourrez visualiser, observer, voir, toucher ce petit animal. Pour les papilles curieuses, il est possible de prévoir une dégustation. La boutique propose une très large gamme de produits finis.